Занимательная кулинария

[jazzzzman]

Я ем все. Как-то так сложилось. С одинаковым удовольствием поглощаю и суши по тридцать долларов и серые пельмени с прогорклым маслом по тридцать копеек за штуку. С напитками та же история.

На днях вдруг вспомнил, какие странные вещи мы ели в детстве, и решил попробовать их снова.

Намазываешь горбушку белого хлеба маслом, переворачиваешь маслом вниз и макаешь в сахар. Получается на самом деле вкусно, даже не ожидал.

Два квадратика печенья "Юбилейное" с прослойкой все того же масла между ними. Намазываешь, склеиваешь - и в рот. Лучше целиком, потому что масло выползает из межпеченьевого пространства, когда откусываешь. Тоже довольно вкусно, хотя и не очень удобно.

Шоколадная конфета с хлебом. Держишь в разных руках, откусываешь конфету, закусываешь хлебом и все это вместе пережевываешь. Получается интересно - по вкусу не похоже ни на то, ни на другое.

Борщ со сметаной и зеленым яблоком. Ложку борща в рот, яблоко следом. Восхитительно!

А еще было чумовое блюдо, которое мы называли "мишкиной кашей". Придумал его брат Мишка. Рецептура проста: полчашки сладкого чая и полпачки печенья. Печенье крошим в чай, потом все размешиваем ложкой в кашу. Можно есть. Правда, это единственное блюдо, которое я не решился повторить двадцать лет спустя. Что-то как-то не очень хочется.

Арбузы мазали сгущенкой. С жиру бесились, как бабушка говорила.

Сухое молоко перемешивали с сахаром и полученную муку лопали ложками. Если человека с такой штукой во рту рассмешить (подойдет и простая щекотка), получится белый дымный взрыв на полкухни. Главное - вовремя убрать собственную физиономию с "линии огня".



Есть у меня знакомая, которая ест помидоры, макая их в сахар. Я пробовал. Забавно, но не до фанатизма.



Лук в детстве ненавидел всей душой и в любом виде. Сегодня ем его, как яблоки - очищаю, макаю в соль, и - хрррум! Вкуснятина. И селедку со сладким чаем до сих пор люблю.



----------



Вдогонку вспомнилось - лопали сухой кисель в пачках. Такие квадратные розовые кирпичи в бумажной обертке. Откусывали и грызли. Считалось вкусным.

И желе! Как же я мог забыть про желе! Продавались такие пакетики с сухой смесью, их вообще-то полагалось сыпать в воду, варить, потом остужать... Да ну, вот еще возиться! Ели прямо так. Надрывали уголок пакета и ссыпали в рот. Смысл тот же - не смеяться, пока ешь.

А еще был сухой лимонад - такие странные кусочки, похожие на канифоль. Их бросали в стакан с водой, они там шипели и пузырились, как современные лекарства. Мы накормили этим делом младшего брата, лет шесть ему было. А потом дали запить. Огнетушитель!

Бррррр...

Comments

[DukeSS]

Injudwell, а у меня из смолы сосны получалась канифоль. Быть может, нужно было использовать еловую смолу?

[solbon]

дааа, помнится помнится все это... и почему же я не ем это сейчас? надо бы попробовать снова.

а еще помните, продавалось пюре яблочное в жестяных банках, на переменках мы бегали, покупали их, и делали 2 дырки об ржавый гвоздь - из одной пили, в другой воздух входил!

[Гость]

да уж..даже меня пробило на ностальгию..и захотелось написать..обычно, я этот дневник только читаю.

В общем так:

- мы лопали зеленые яблоки с солью)

- а кусочек хлеба поливали чаем (не масло мазали) и макали в сахар. Называлось это в те времена "пироженым"

- за сырое тесто мы с братишкой прям дрались - кому вылизывать)

- а вишневку помните? сидишь на дереве, кидаешь немытые ягоды в бутылку и палочкой от этого же дерева все разминаешь..потом всем скопом идешь к кому-нибудь из друзей, потому что домой было идти лень, сыпешь две ложки сахара и...мммм...объедение. И ведь на унитазах на следующий день не сидели! И после зеленого урюка тоже

- в саду мы рвали какие-то зеленые "лепешечки" и поедали. А еще воровали из подвала огурцы. Так на обед дают - на фиг не надо. А сварованное в те времена - казалось вкуснее, аппетитнее

- из хлеба мякиш обязательно пережевываешь, потом кладешь данный продухт на ладонь и катаешь шарик..даешь подсохнуть и вот только теперь ешь!

- семечки грызешь, ядрышки тоже складываешь в ладошку...а потом целую горсть закидываешь в рот и стараешься жевать на левой стороне и на правой ...замечали, что с правой щеки вкус один, а с левой - совершенно другой.

- до сих пор люблю: на хлеб мажешь масло, и сверху кладешь кругляк помидора. Вкусно!

или готовишь поджарку на борщ из свеклы, моркови, лука и обязательно стащишь ложку-две на хлеб, да в рот.

- а виноград с белым хлебом ели? Супер! То же относительно и дыни!



P.S. почему человек такой извращенец в еде? )

[Injudwell]

DukeSS сосновую! сто пудов! в Прибалтике Ёлок мало...а сосен- завались

[Магда]

jazzzzman Большое спасибо за ностальгию, улыбки и вообще за настроение!!! :о)

Да уж, размышляя и вспоминая, детство и впрямь кажется всеядным... Хотя в сущности и не было тогда разнообразия... Мазать на батон масло и сверху тонкими ломтиками крошить шоколадку казалось верхом блаженства и вкуснющим пирожным... или манную кашу на пачке "Малыша" сварить (особенно в походе радовало)... или с трудно добытой, сбережённой и просроченной в итоге тушёнкой "Китайская стена" натушить картошки...:о)

А прабабушка моя всю жизнь огурцы с мёдом любила есть...



Ш.Нобель Упомянутый "кофе с молоком" - весчь вообще редкой полезности!!! Оно как сухое топливо! Пока в школьные годы дожидалась на остановке автобуса - грызла, чтобы не замёрзнуть... А сейчас уже и нет его нигде... Эххх...

[Потамчик]

Эка вас всех прорвало!.. все за меня сказали

[ZaeC-BloodyKiller]

хы - а я помню гречку с молоком...

и жареные макароны с сахаром

а еще молоко-хлеб-соль-лук/чеснок

или хлеб-подсолнечное масло и сахар/соль - когда как)



а еще пшенная каша с печенок тыквой!!! вот это было да



а воспоминания юности в походе - кака вперемешку с медом

мням

[Гость]

Сгущёнка варёная(желательно) и огурец. Чем-то похоже на конфеты (не помню уже какие).

Ещё кубики Галина Бланка грызть можно...

Ещё головки от сожжёнеых спичек... (из разряда несъедобного но запомнившегося)

[Гость]

Из того, что, вроде бы, не упоминали:

яблоко в сгущенке: кусочки макаются в банку или сгущенка наливается на "сгрыз";

яблоко с сыром: делается что-то вроде бутерброда;

сыр(не буржуйство-а редкие моменты удачи) со сгущенкой: сыр макается в сгущенку;

какао+"пломбир за 48"+детское питание - получались офигительные конфеты;

а сахар не просто так жгли-делали конфеты, заливая в специальную фигурную форму или выливая тонкой струйкой в воду;

напроситься купить песочное тесто в кулинарии (к празднику) и по пути домой съесть немного;

делать газировку из лимонной кислоты (из набора Юный химик), соды и сахара;

пить сироп Тархун или Кахури (нечто красное и удивительное вкусное) из 0.5л бутылки (сейчас скажу "пивной" бутылки, а тогда- из под "буратино";

павидло в брикетах (напоминает открытую сверху длинную плоскую коробочку) нарезать ломтями и уминать с батоном, откусывая от него.

[Гость]

ВЫ РОДОМ ИЗ 70-80х, ЕСЛИ:

Послано: Михалыч в Четверг, 22 мая, 2003 г. - 21:31 IDLW



Вы до сих пор с внутренним трепетом проходите мимо километровых рядов со спиртными напитками в супермаркете.



Вы знаете глубинное значение слова "жувачка".



Вы помните, что РС/ХТ - это круто и очень дорого.



Вы не забыли статью в Комсомолке, которая называлась "Рагу из синей птицы".



До сих пор вы вздрагиваете, если кто-то рядом произнесет писклявым голосом: "В эфире - пионерская зорька!".





продолжение - во многих местах инета...

Например, тут: http://okop.ru/modules.php?op=modlo...234e786ac0a109a

[pombl4]

А мы жевали гудрон вместо жвачек. Прямо так отдирали от цоколя дома и жевали.

В пионерском лагере (там постоянно хотелось есть) как-то обнаружилось, что сушеные корни камыша вполне съедобны и по вкусу напоминают сухое молоко, "эксперты" утверждали, что ещё банановый вкус ощущался.

В лесопосадках росли деревья с белыми листьями и с острыми шипами. Они давали маленькие плоды, с продолговатой косточкой, которые мы называли финиками. Спелые они были прям медовые. Как называются эти деревья я и до сих пор не знаю.

Когда цветёт акация, у цветка отрывается нижний самый большой лепесток и там бывает очень крупная капелька нектара, вот его мы и слизывали. :)

И сахар тоже плавили и леденцы выливали в формочках.

Жареный хлеб на сливочном масле. Это теперь гренками называют.

Бабушка ещё делала всякие каши вкусные. Теперь таких не делают. Мучная каша, например, очень вкусная. Или толоконная вот.

Я с молоком ел абсолютно всё и теперь ем. Даже солёные огурцы, лук и селёдку тоже с молоком.

:)_

[FeiHyja]

в кашу по юности лет бросала наломанный сыр. Он там палвился и потом, когда его ложкой подцепишь, растягивался в такие прекрасные желтые сопли

[Гость]

ела суп с конфетой вместе. Мне ставили условие, если сьешь суп, дадим тебе конфету. Я страшно топотала ногами, ревела и каталась по полу, чтобы конфету выдали авансом. И ела все вместе, мелко крошила в суп и вперед.

[angyjaltojas]

вот блин, поколение 70-80х... зачитывала сестре вслух, укатывалась, по бурной её реакции вижу - помнит. делала. и это тоже. да, и это. уличена. признается =)



из всего этого смутно помню черную корку хлеба с подсолнеынм маслом и сахаром, а так же цветки акации (так вот в чем там секрет? надо было отрывать нижний самый большой лепесток - тама самый вкус!)

[Гость]

Обалдеть!

Ну просто все вкусности перечислили!

Аж на душе приятно стало!



Кофе с молоком и заварной крем в брикетах это да.... ))



А еще вырезаешь палочку из кустов ясеня очищаешь ее от коры, в бутылку с тонким горлышком собираешь малины, вишен, смородины... засыпаешь сахаром толчешь все это палочкой и потом полдня ходишь и облизываешь эту палочку предварительно макнув в бутылку...



А еще в сахар добавляешь немного воды и уксуса и варишь из него конфеты

А цветы акации можно просто так есть...



Или вместо сливочного масла на батон наливаешь постного а сверху засыпаешь сахаром...



Vlalex.

[Гость]

Что-то армию никто не вспоминает.

По выходным варёные яйца выдавали.

Белок объедается, кругляшок желтый давится ложкой,

для вязкости подливается сладкий чаёк.

Полученная масса мажется на хлебушек с маслом и сверху

посыпается солью по вкусу. Деликатес, однако.

А еще в "чипке" можно было взять полстакана сметаны и

забодяжить с томатным соком - называлось коктейль "Антибром"

[Гость]

Тода уж курсантское прирожное:

теплый батон, намазанный на плоскую сторону маслом и прикрытый другим батоном...

А споры на 25 эклеров или 6 шоколадок в течении часа непрерывно...

[Гость]

И сейчас обожаю шоколадную конфету или шоколадку с сыром. В детстве резал конфету на тоненькие квадратики и сыр на такие же. Складывал через один и так ел. Супер !

[Kreolka-$oluh]

тесто из-под бисквита

арбуз с соленым огурцом

помидор с кетчупом

просто зернышки мака - "мелко оптовых масштабах"

зеленый горох со стручком

кислое растение - сорняк какой-то

[Гость]

не могу удержаться - тоже пишу.

почему никто не вспомнил "жуйку пионерскую"? - в горячий сладкий чай или какао бросается сыр и выдерживается там, пока не выпит весь напиток. расплавленный кусочек долго можно жевать и он сладенький!

а в самом начале 80-х никаких йогуртов еще в помине не было. зато были молочные кухни! и была моя сестричка новорожденная, которая не ела гречневую кашку в молоке и такой вкуууусссьььненький сладенький "творожек" -по теперешнему - йогурт, - а я - ела!!!

а еще в районах новостроек, там где снесен уже частный сектор, а садики-огородики еще остались ( и все это в большем городе, я чисто городской ребенок, поле в колхозе первый раз увидела, в 8-м классе, там ничего созреть не успевало...

ну и, конечно, хлеб с маслом и сахаром, помидоры с сахаром... мелконарезанный лук с постынм маслом, солью и есть его кусочками хлеба, без всяких приборов.... кто сказал "помыв руки"???! ничего подобного..

[Jack_of_Spades]

А вот интересно, если 18-летний парень почти все время вот такими "деликатесами и не очень" питается, о чем это говорит?